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酸奶生产线可加工的几款酸奶
日期:[2022/7/13 16:13:04]   共阅[126]次
  酸奶生产线现在被广泛应用,那么大家有时候会在想,这样的机器,功能不能很单一吧,那么酸奶生产线设备可以加工几款酸奶呢,下文为大家详细介绍。
  酸奶生产线可以加工搅拌型、凝固型和液态酸奶,三款酸奶各有特点,采用的菌种不同,发酵方式不同,可以根据不同工艺要求定做酸奶生产线。
  搅拌型酸奶和液态酸奶都是属于先发酵的,只是菌种不一样,在发酵罐里边发酵,发酵好之后可以直接喝,加工流程为进奶-过滤-预热-均质-杀菌-发酵-灌装,也是目前做的比较多的一款酸奶。
  凝固型酸奶属于后发酵的,放到酸奶机里边发酵,类似冰淇淋,用勺子舀着吃,加工流程为进奶-过滤-预热-均质-杀菌-接种-灌装-发酵,奶吧一般做凝固型酸奶多一些。
  上述就是酸奶生产线可加工的几款酸奶类型,希望上述文章为大家带来帮助,我们下期再见。
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