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牛奶生产线标准清洗的步骤
日期:[2022/9/22 10:43:47]   共阅[13]次
  对于乳制品的企业来说,食品卫生一直在重要的位置,对于牛奶生产线应该怎样标准清洗,我在这里跟大家说说,清洗的过程直接决定了整批奶的品质,清洗的目的是拒绝微生物超标以及出现褐变物的产生。
  一、注意清洗时间;酸碱液在牛奶生产线的运输管道,以及泵内保证至少15-20min的清洗,这样残留的奶垢以及乳石,才会被完全的清理,达到清洗消毒的目的。
  二、注意清洗液的浓度配比;选择清洗液时,也要选择合格的符合生产工艺卫生要求的清洗剂,配比要按照正规乳品生产工艺流程来进行配比。
  三、清洗液的流量流速,这个取决于管道泵的选择,我们采用的管道泵都是3吨扬程18米的,在清洗牛奶生产线的时候,进行罐体的内循环清洗,非常的干净卫生。
  四、清水冲洗的次数,清水冲洗不是目的,目的是清洗之后的水用ph试纸测试,其中牛奶生产线ph值为中性,表示清洗合格。
  无论是牛奶生产线厂家,还是我们加工牛奶的生产商,都应坚持将好的良心的高品质牛奶带给消费者,希望每个从事乳品行业的同仁们,都能不忘初心。
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